主料:
鸡蛋，
2个，
火腿肠，
2片，
海苔，
1片
辅料:
盐，
少许小猪鸡蛋羹的做法步骤
1.将鸡蛋打入碗中
2.加入少许盐和两倍于鸡蛋的水，用筷子搅打均匀。
3.鸡蛋液过筛去气泡
4.在碗上面盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞。
5.放入蒸锅，大火开锅后转中火蒸10分钟
6.关火后2分钟取出蛋羹，用火腿肠剪出小猪的鼻子和耳朵、海苔剪出眼睛、嘴巴和鼻孔，摆放好就可以了。
TAGS：
羹类 家常菜 鸡蛋
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